渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。一般分为海洋渔业、淡水渔业。渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料。

　　渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。一般分为海洋渔业、淡水渔业。渔业可为人民生活和国家建设提供食品和工业原料。渔业，其他名称：水产业定义1：是人类利用水域中生物的物质转化功能，通过捕捞、养殖和加工，以取得水产品的社会产业部门。 所属学科： 水产学(一级学科);水产基础科学(二级学科) 定义2：从事鱼类及其他捕捞、养殖或加工生产的领域。所属学科： 资源科技(一级学科);动物资源学(二级学科)。

　　开发和利用水域，采集捕捞与人工养殖各种有经济价值的水生动植物以取得水产品的社会生产部门。是广义农业的重要组成部分。按水域可分为海洋渔业和淡水渔业;按生产特性分为养殖业和捕捞业。广义的渔业还包括：①直接渔业生产前部门。渔船、渔具、渔用仪器、渔用机械及其他渔用生产资料的生产和供应部门。②直接渔业后部门。水产品的贮藏、加工、运输和销售等部门。

　　渔业生产的主要特点是以各种水域为基地，以具有再生性的水产经济动植物资源为对象，具有明显的区域性和季节性，初级产品具鲜活、易变腐和商品性的特点。渔业是国民经济的一个重要部门。丰富的蛋白质含量为世界提供总消费量的6%，动物性蛋白质消费量的24%，还可以为农业提供优质肥料，为畜牧业提供精饲料，为食品、医药、化工工业提供重要原料。中国18000多公里的海岸线，有辽阔的大陆架和滩涂，有20万平方公里的淡水水域，1000多种经济价值较高的水产动植物，发展渔业有良好的自然条件和广阔前景。

　　中国渔业总产量逐年增加，但增长率却是逐年下降。捕捞业先是经历了从二十世纪八十年代的飞速增长阶段，这主要是经济体制改革打破了计划经济的桎梏，给与微观经济部门自主经营权，提高了经济效率，带来了渔业的大发展。到八十年代末至九十年代初增速突然减慢，这是由于经济体制改革带来的增长动力已经趋于衰弱，需要其它因素来推动产量增加。此后，随着渔业产业工业化的发展，捕捞技术的提高，又带来了一个新的渔业产量增长的高潮。而且到九十年代末，渔业产量增速明显下降。

　　广义的海洋渔业还包括海洋捕捞业和海水养殖业的上下游产业，如渔船、渔具制造和海产品加工、储藏、运输、销售意昂官网注册等部门。根据有关数据显示，2021年，全国水产养殖面积7009.38千公顷，同比下降0.38%。其中，海水养殖面积2025.51千公顷，同比增长1.50%;淡水养殖面积4983.87千公顷，同比下降1.12%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.9:71.1。按水域分，海水养殖的可以分为，海上养殖、滩涂养殖，和其他水域养殖方式。三者的结构比例分别为55%，29%，16%。从物种养殖面积来看，贝类占我国海水养殖面积的60.43%，第二是甲壳类，占比达到14.81%，第三是其他类(该类由海参、海胆、海蜇等物种构成，其中又主要是海参占据大头)占比达到14.07%。

　　对于海洋养殖而言，我国的海水养殖区域主要集中在十个个省份，分别为天津、河北、辽宁、江苏、浙江、福建、山东、广东、广西、海南。 在此以两个角度来进行分析，一个是不同地区之间，相同品种的比较优势，第二则是，在一个地区内，不同物种的比较优势。

　　对于前者而言，福建与山东地区的海水养殖面积相近，两者占全国总海水养殖面积的比重分别为24.73%与24.07%，而占比最少的是天津市，只占全国比重的0.02%。而从物种养殖角度来看，福建的贝类占全国贝类海洋养殖面积的22.50%，藻类面积占全国藻类面积的46.78%，在这两项品种上，福建地区占有优势。山东地区的养殖优势主要是在其他品类中，包括海参，海胆，珍珠，海蜇等产品。而在鱼类和甲壳类品种上，广东区占有优势，两个物种的养殖面积分别占全国对于物种养殖面积的41.49%和34.78%。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年渔业行业深度分析及投资战略研究咨询报告》显示：

　　整体来看，全年渔业经济持续回暖，水产品产量稳步增长，市场价格平稳，进出口贸易出现逆差，渔民收入保持增长。2022年，按当年价格计算的全社会渔业经济总产值30873.14亿元，同比增长3.99%，渔业经济保持较好发展态势，为农业经济社会稳定提供了坚实基础和有力支撑;其中，渔业产值15267.49亿元，渔业工业和建筑业产值6621.17亿元，渔业流通和服务业产值8984.48亿元，三个产业产值的比例为49.5：21.4：29.1，渔业流通和服务业产值中的休闲渔业产值847.40亿元，同比上升1.42%。

　　2022年，渔业人口为1619.45万人，较上年下降0.90%，渔业人口中传统渔民为515.16万人，同比下降0.39%。据对全国近1万户渔民家庭当年收支情况调查，2022年全国渔民人均纯收入24614.41元，比上年增加1172.28元，同比增长5.00%。从水产品交易市场来看，2022年的中国水产品市场成交额为3404.33亿元;其中，水产品批发市场成交额为3311.42亿元，水产品零售市场成交额为92.92亿元。

　　水产品加工业是渔业产业链的重要环节，主要是将水产品加工成各种食品和配料，以满足市场需求。水产品加工也在不断发展和创新，例如开发新型的水产品加工技术和产品，提高水产品的附加值和市场竞争力。渔业是一个重要的经济产业，也是人类利用水域资源的重要方式。随着科技的不断进步和市场需求的增加，渔业也将继续发展壮大。同时，渔业的发展也需要注重生态环境的保护和可持续发展，实现人与自然的和谐共生。

　　气候变化和环境破坏对渔业资源的影响越来越大，可能导致一些鱼类种群减少或消失，从而影响渔业的产量和可持续性。因此，环境变化是影响渔业未来发展的关键因素之一。随着人口增长和收入水平的提高，对水产品的需求不断增加。特别是在一些发展中国家，随着中产阶级人口的增加和饮食结构的改变，对水产品的需求量越来越大。因此，市场需求将继续推动渔业的发展。

　　随着科技的不断进步，新技术和新方法在渔业中的应用将为渔业带来更多的机遇和挑战。例如，遥感技术、人工智能等技术的应用将有助于提高渔业生产效率和管理水平，但同时也可能对渔业资源造成新的压力。未来渔业行业的发展前景存在不确定性。为了确保渔业的可持续发展，需要采取综合性的措施来应对环境变化、市场需求、政策法规和技术创新等方面的影响，促进渔业的可持续发展。

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