本报讯 （记者贾润梅）7月26日，2024亚太水产品博览会暨第六届大连海鲜（预制菜）产业博览会在辽宁省大连市开幕。

　　本届博览会由中国水产流通与加工协会、大连市食品行业协会、大连市预制菜行业协会、大连食品安全协会、大连创发企业商会、大连市饭店协会共同主办，大连农渔产业集团有限公司独家冠名，展览总面积1万平方米，共吸引近200家品牌企业参展。

　　开幕式上，大连市副市长刘东立介绍，大连凭借得天独厚的地理优势和丰富的海洋资源，一直以来都是重要的渔业产业基地。近年来，大连市锚定建设陆海统筹发展的现代海洋城市目标，培育壮大海产品精深加工产业，完善海产品加工流通体系，不断延长产业链条、提高产品附加值，成立大连市预制菜行业协会，编制全国首个海鲜预制菜行业标准体系，为规范行业发展、助力企业成长保驾护航。大连将以本次博览会为契机，加强行业交流合作，规范海鲜预制菜管理，不断擦亮“中国海鲜预制菜之都”的金字招牌，助力海鲜预制菜产业健康可持续发展。

　　中国水产流通与加工协会会长崔和在致辞中表示，亚太地区是全球最大的水产品消费市场，同时也是全球水产品产量最高的地区，产量占全球水产品的85%，产品种类丰富、加工品类众多，为全球消费者提供了优质水产品。近年来，我国与世界各国特别是亚太地区国家的渔业合作不断加强，并积极拓展双边和多边国际贸易合作，中国水产品在国际舞台上的影响力显著提升。

　　崔和表示，大连是我国北方最大的港口，先进的基础设施和口岸服务为打造全球水产品供应链奠定了良好基础。近年来，预制菜“出海”成为吸引众多企业参与竞争的新赛道。大连向海而生，向海图强，海鲜加工产业发达，海鲜预制菜起步较早，研发领先，有着得天独厚的优势和深厚的产业基础。

　　大连预制菜行业协会会长邓恩堂在致辞中提到，大连是东北亚乃至世界重要的水产品集散地，拥有冷链加工类企业1300余家，其中水产品加工企业823家，处于国际供应链重要中间环节的大连水产品加工企业，占全球相关产品市场份额的50%以上，区位优势和产业优势明显。

　　2023年中国预制菜及水产预制菜行业市场规模分别达3616亿元及1237亿元。目前，大连预制菜企业超900家，年产值达1500亿元。随着全球经济合作的不断加深，大连预制菜逐步走向国际市场，产品远销至全球几十个国家和地区。当地希望借助本届博览会，将大连水产和海鲜预制菜推向更大的舞台，进一步提升大连海鲜的品牌知名度和美誉度，让大连海鲜走向世界、誉满全球。

　　据悉，为全力打造中国乃至亚太地区水产行业一站式采购服务平台，本届博览会以展览、论坛、推介会、商务考察、直播带货、选品对接等多板块内容为核心，同期还举办了“好客好品 好水好鱼”山东渔业品牌全国推广大连站活动、“鲜美烟台 好海好鲜”烟台名优海产品推介会、京东社区团购选品对接会、2024预制菜产业大会暨预制菜产业分会第一届第二次理事会、全国校园餐新标准（大连）宣贯活动暨2024年辽宁省团餐产业大会、30+核心企业共建城市校园餐示范平台建设研讨会等系列精彩活动，进一步深化亚太地区“一带一路”国际水产品贸易合作，促进亚太地区国家渔业产业化发展和水产品多边贸易互利互惠合作。